开零食专营店赚钱吗？
　　利润也叫净利润或净收入。
　　从狭义的收入和费用来看，利润包括收入和费用的差额，以及直接计入损益的其他利得和损失。
　　广义的收入和费用，利润就是收入和费用的差额。
　　利润按其形成过程分为税前利润和税后利润。税前利润也叫利润总额；税前利润减去所得税费用就是税后利润，也称为净利润。
　　作为现在热门的投资项目之一，零食店的利润主要来源于销售额和成本的差额，这里的利润指的是毛利。零食店的利润一般在35%左右，但如果是独立零食品牌，利润可以达到50%左右。
　　零食作为一种快速消费品，一般来说，休闲零食加盟商的利润是不错的。
　　如何提高零食店的利润和销量
　　我们之前也说过，要想做好零食店的销售，不仅要看产品，还要看服务。零食店如何提高销量？
　　1.从消费者的角度:满足更多消费者的需求；小吃店的主要消费者是年轻女性。女性购买零食时，关注的是外观、包装、产品种类、产品口味、购买环境、人员态度等等。这些因素会影响我们的销售。
　　2.从外部环境入手:我们零食加盟店做得好的是改善内部条件，了解市场环境，尤其是周边零食店的一个动态情况，及时调整店铺的销售策略，然后做好细节服务，培养长期客户。
　　小吃店如何提高利润，降低成本

　　零食店的成本一般有两个方面:1。产品成本2。门店费用成本；
　　1、产品的成本就是我们通常所说的产品进价和物流成本。不同的货源有不同的进货成本。目前大部分投资零食店选择加盟，由于品牌不同，进价也不同。
　　零食加盟店分为两种:一种:独立零食店加盟品牌，拥有自己的生产基地，自主生产包装产品并直接配送到门店，减少中间环节，降低成本；二种:品牌零食店加盟品牌。产品来自外部工厂，贴有自己的商标。总部在加价，分发给门店，无形中增加了进货成本。
　　2.门店支出成本我们可以说水电成本，人员成本，商品损耗成本等等。店面小于40平米的话，一个营业员就可以，夫妻店的话可以一起干，如果是请人管理一个营业员。如果店面在40平米到100平米之间，选择2人。零食加盟店的日常管理除了产品的日常管理，就是要知道产品的生产日期和保质期，在合理的时间内了解和处理滞销产品，减少店内商品的损耗。